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    • IPA: /mu.klad/

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Samankaltaisia sanoja

Määritelmät

Substantiivi

  1. (cuisine) Plat à base de moules, spécialité de diverses régions, d'où les nombreuses recettes : bretonne, charentaise, saintongeaise, sétoise...

Esimerkit

  • La mouclade charentaise se prépare avec des moules de bouchot, des échalotes, du beurre, des jaunes d'œuf, du vin blanc sec, de l'ail, un bouquet garni et de la crème fraîche.