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Esimerkit
- La farine de seigle introduite dans Paris sert surtout à la fabrication du pain d’épices et au fleurage, c’est-à-dire au saupoudrage des panetons où l’on met la pâte au four ; cette opération a pour but de prévenir l’adhérence de la pâte.
- Il faut renouveler le saupoudrage [de pyrèthre] pour atteindre les insectes au sortir de l’œuf.